

| ごはん | 165g |
| 鶏胸皮なし | 60g |
| タマネギ | 30g |
| ナマシイタケ | 7g |
| ウズラタマゴ | 10g |
| ニンジン | 10g |
| グリンピース | 10g |
| サラダ油 | 小さじ 1 |
| しお | 小さじ 1/3 |
| ケチャップ | 小さじ 1と1/3 |
| コショウ | 少々 |
お弁当シリーズ1
1.鶏肉は角切りにする
2.タマネギ,シイタケ,ニンジンはそれぞれ5ミリ角に切り,ニンジンはゆでる
3.グリンピースは熱湯をかける
4.フライパンにサラダ油を熱し,鶏肉を炒める。色が変わったら,野菜類を入れ,火が通ったらご飯をいれてさらに炒める
5.4に史を,トマトケチャップ,コショウを入れて味をととのえ,グリンピースを入れてひと炒めする
6.あとは,ゆでたうずら卵を飾ってでき上がり
(宗像伸子さん)
カロリー 878.6 タンパク質 39.6 ししつ 24.2 糖質 117.6 せんい 2.0 カルシウム 56.8 鉄分 2.4 カリウム 731.2 ビタミンA 992.6 ビタミンB1 0.16 ビタミンB2 0.252 ビタミンC 4.24 塩分 4.0(Caloric Diet2.0.1で計算)
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