名古屋大学医療短期大学

近ごろ評判の名古屋大学医療短期大学

病院名/医師	主な療法	住所
名古屋大学医療短期大学　鳥居新平先生小児喘息・アレルギー疾患の予防と治療に役立つ栄養・食生活　鳥居新平　著小児ぜん息・アレルギー疾患食事療法HANDBOOK 鳥居新平　著シックハウス症候群―病気になる家、癒される家
	食用油で体質改善	〒466-8560　名古屋市昭和区鶴舞町65番地
	● 小児アレルギーの専門医　鳥居教授らのグループは、数年前からアトピーのようなアレルギー病にたいして、独特の治療を試みている。食用油の取り方を変えて、アレルギー体質を治そうというのです。それは、「リノール酸が多い大豆油、サフラワー油などに加えて、αーリノレン酸が多く含まれているシソ油を使う」。　日本人の食生活の中で、ここ２、３０年間に最も大きく変化したのが脂肪の取り方です。昭和３０年頃には、脂肪の摂取量はせいぜい１日に２０ｇ程度。それが３０年後には約６０ｇと三倍になった。その中味もずいぶんと変わった。魚の消費量が５分の１に減り、その代わりに動物性脂肪の摂取が大幅に増えました。それに加えて、植物油、特にリノール酸は「コレステロールを下げるから体にいい」という説が栄養学から広まり、取る量が飛躍的に増えました。　こうした脂の取り方の変化が、成人病やアレルギー病の増加につながっていると、奥山教授らは考えています。
	Internet情報	連絡先
	ホームページ：名古屋大学医療短期大学メール：	TEL 052-741-2111
	◇付加的情報　地図：名古屋市昭和区鶴舞町
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